Jak děláte smaženici z hub?

Cibulku osmahnu na másle do zlatova,pak přidám nakrájené,očištěné houby,kmín,pep­ř,sůl,případně houbové koření a dusím pod pokličkou,kon­troluji,aby se to nepřipálilo,pří­padně přiliji trochu vody,když jsou houby dostatečně měkké,tak si rozšlehám v hrnečku vajíčka,které trochu osolím,naleji na houby a míchám dokud vejce nestuhnou. Dám si k tomu pečivo,nebo chleba namazaný máslem.
Doplňuji:
čím více druhů hub,tím lepší

Upravil/a: kropitko

Já do houbové smaženice cibuli nedávám.Ale jinak postup je vždy stejný.A houby dusím max.20 minut,pro­tože čím déle se houby dusí,tak tím jsou tvrdší.A já mám ráda když houby pěkně křupou,ne když jsou oslizlé.Vajec nedávám moc,aby nepřebily chuť hub.

Jako Kropítko.Osmahnu cibuli na oleji,přidám houby kmín a sůl a minimálně hodinu dusím.Hříbky,kře­menáče,modráky a kozáky déle.Pak dám vajíčka podle toho kolik je hub a dosolím podle chuti.Nechte si chutnat u nás je na houby zima,tak si musíme ještě počkat.
Doplňuji:
Tak s krupicí to pane Miroslave nebude smaženice,ale houbová kaše.Je to zajímavé,ale nikdy by mě to nenapadlo.Když je hub méně tak dám víc vajec a najíme se všichni.No,fantazii se meze nekladou…

Upravil/a: martina1

Přesně tak, jak říká Kropítko.
Jen jeden poznatek si neodpustím zde nesdělit: Jednou jsem slyšel, že někdo zahušťuje navíc krupicí. Prý aby toho bylo dost. Takže buď dělám smaženici z hub nebo se na to můžu vys… To je to samé, jako bych do jiných jídel dával něco, aby toho bylo víc. Má to být smaženice z hub a ne smaženice z krupice. Takže houby a vajíčko.

Mě jednou poradila babička,atˇ dáme místo vajec strouhanou cihlu (sýr )Pravda,je to smaženice trošku nákladnější,ale zato nemá chybu.Ale vejce jsou vejce.

Tak jste mi nadělali chutě tak se půjdu podívat do lesa jestli něco neroste.

Take mi delate chute,ale kolem domu jsem nasel jen par suchohribu – „babek“ a tak je jen susim.Dobrou chut vsak vsem.