Jak u vás říkáte bramborákům?

Na Chrudimsku se tomu říkává „zmrazky“
Doplňuji:
Obecně vzato, bramborák je naše zlato!
Pohled na skutečné lidové názvy krále českých jídel ze syrových brambor – bramborák. Ten se objevuje v receptech sice už u Sandtnerky, ale pod neutrálním názvem „bramborové placky“, až později je to bramborák, ale lidové názvy tu jsou daleko zajímavější: bramborák, bandorník, cmunda, halapač, strouhanec, toč, tupák, hlupec, frncábník, fofrovanec, drn, bandorová nadívajna, lata, babčák, báč, bacán, sejkory, plískánky, hanušky, kranfleky, litáky, podlistníky a pečou se v celku i v podobě lívanců, zahýbáky/zahýbance se plní dušeným zelím, mrkvance dušenou mrkví.
Když někde z pánve zavoní, je ho cítit přes tři zdi a přes tři údolí. Ať už mu říkají CMUNDA, KRAMFLEK, KŘÁPANEC, KECINEK, VOŠOUCH, SEJKORY, HALAPÁČ, BŘINČÁKY, TRYNČKY, STRIKY, na Slovensku HARUĽA, SMRASKY, ŠKRAMPLATA… vždycky je to dobrota.
Doplní někdo ještě o další název? 🙂 … za poslední doplnění patří dík někomu, kdo si v komentářích říká Ježidědek … Podkerkonošsko „Sejkory“ – má někdo ještě nějaký jiný bramborákový název, na který se tu zapomnělo? Za poslední příspěvek v komentáři č. 118 děkuji Marku Hlavovi – na Hané se bramboráku říká „strouhanec“, … určitě ještě přijde někdo další a dlouhou řadu názvů doplní …
Ať je kolem bramboráku konečně jasno :o)

Upravil/a: rynek878

my říkáme placky,nebo bramboráky

Cmunda.

Ja jsem z JM kraje a říkám mu bramborák…:-o

ertepláky

prostě bramborové placky :o)

kramfleky
JAROMĚŘSKO

Křapáče, bramboráky.
Krásný večer přeji Dj.Ötzi

Na statku kam jsme jezdili na prázdniny nalili těsto do do pekáče z kousky uzeného v silné vrstvě, ráno se to dalo do trouby v kachlových kamnech a šli pracovat na pole do večera se to propeklo. jak tomu říkali si nemohu vzpomenout.

SEJKORY nejsou jako bramboráky, dělají se jen s kmínem a vajíčkem(žádná mouka ani česnek)a pečou se na suché plotně. Nakonec se potřou jenom uškvařeným máslem…neuvěřitelná dobrota, kam se hrabe bramborák:-)

U nás se říkalo BARKUS, sousedka zase říkala HOVÁDKA