Avatar uživatele
paul1

Je možné nahradit mascarpone jemným tvarohem?

Dobrý den,
není u nás (na vesnici) k dostání mascarpone. Manželka našla zajímavý recept na zákusek, kde tento sýr
uváděn jako ingredience. Je možné nahradit tento sýr jemným tvarohem, který u nás máme (vanička)? A co
se musí do tohoto tvarohu přidat, či jak ho jinak upravit? Mockrát díky, P.
Díky za rady, tady je odkaz na recepty s mascarpone:
https://www.to­precepty.cz/re­cept/24695-tiramisu-rolada-s-mascarpone/

Uzamčená otázka

ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce

Upravil/a: paul1

Odpovědět
Zajímavá 3Pro koho je otázka zajímavá? johana 56, ivzez, Kepler před 2432 dny Sledovat Nahlásit
Poslat e-mailem
Diskuze: napište první příspěvek
Nejlepší odpověď
Avatar uživatele
Kepler

Odpoveď byla označena jako užitečná

Mascarpone se používá jako přísada do dezertů (např. tiramisu) a dortů.
Je bílé barvy, čerstvý voní jako smetana a často se smíchaný se sýrem ricotta používá namísto másla.
Takže si myslím, že měkký tučný tvaroh by jej mohl nahradit. Možná by to pro chuť chtělo přidat přepuštěné máslo, ale to už je na experimentování. Co je to za recept? Nadělal jsi mi chutě!
https://cs.wi­kipedia.org/wi­ki/Mascarpone

1 NominaceKdo udělil odpovědi nominaci?paul1 Nahlásit
Další odpovědi
Avatar uživatele
ivzez

Také si myslím, že by šel použít jemný tvaroh nebo žervé.

A přimlouvám se za recept (jemný tvaroh mám doma). (–:

0 Nominace Nahlásit
Diskuze k otázce

U otázky nebylo diskutováno.

Nový příspěvek
Zajímavé otázky v kategorii Jídlo a vaření
Náš týdenní výběr otázek
Všechny vybrané otázky
Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření
Drap 1703
annas 1347
Kepler 1091
hanulka11 984
marci1 916
iceT 628
da ny 606
zjentek 573
quentos 538
briketka10 493
Zobrazit celkový žebříček

Kategorie otázek

Vaření a recepty
Restaurace
Nápoje
Vegetariáni
Ostatní jídlo a vaření