Našel jsem u branky zajímavou rostlinu – portulák (šrucha zelná).
Jinde se u nás nevyskytla, ale je to prý rostlina, která se řadí mezi
plevele. Tak jsem ji přesadil a zkusíme ji pěstovat.
Tenhle zázrak našich babiček je přímo neuvěřitelnou zásobárnou
vitamínů a minerálních látek. Obsahuje vitamín C, E, B1, B2 B3,
provitamín A, fosfor, vápník, zinek, hořčík, železo a dokonce i koenzim
Q10 a omega-3-mastné kyseliny. Tuto kyselinu obsahují i doporučované
mořské ryby. Zajímalo by mne, zda jsou tyto kyseliny totožné, tedy jedna
původem z rostlin a druhá živočišná.
Zajímavá 3Pro koho je otázka zajímavá? annas, Drap, da ny před 1884 dny |
Sledovat
Nahlásit
|
"Zdroje omega-3 mastných kyselin jsou v živočišné i rostlinné složce. Největší obsah EPA a DHA mají ryby, které žijí ve studených vodách. Jde zejména o ryby – uvedené v odkazu.
Vzhledem k vědecky prokázanému vysokému výskytu zdraví nebezpečných mikročástic plastu v útrobách mořských ryb jsou lepším zdrojem semínka nebo ořechy. Zejména:
lněná, chia či slunečnicová semínka
vlašské, pekanové, burské nebo makadamové ořechy
Výtěžek omega-3 je z ořechů lepší, ale tělo kyseliny EPA a DHA nezískává přímo, nýbrž přeměnou z kyseliny alfa-linolenové (ALA). Semínka nebo ořechy se konzumují buď přímo, mixované nebo se z nich vylisuje olej, který se používá ve studené kuchyni." atd.
Používám rakytníkový olej v kapslích, které obsahují kyseliny omega -.3, 6 a 9.
Upravil/a: annas
0 Nominace Nahlásit |
Jde o celou skupinu esenciálních mastných kyselin, které savci neumí syntetizovat a jsou prý prospěšné lidskému zdraví, zejména co se týká výskytu kardiovaskulárních onemocnění (není to ale bezpečně prokázáno). Složení těchto olejů se může lišit mezi rybím tukem a rostlinným olejem, tak i mezi rostlinami samotnými. Jejich účinky jsou ale podobné a jaký je zdroj není rozhodující.
0 Nominace Nahlásit |
Ne, nejsou rovnocenné s živočišnými,
ale účinky (snad??) mají být podobné.
0 Nominace Nahlásit |
U otázky nebylo diskutováno.
Nový příspěvekDrap | 1698 | |
annas | 1347 | |
Kepler | 1091 | |
hanulka11 | 984 | |
marci1 | 915 | |
iceT | 627 | |
da ny | 601 | |
zjentek | 570 | |
quentos | 538 | |
briketka10 | 493 |
Vaření a recepty |
Restaurace |
Nápoje |
Vegetariáni |
Ostatní jídlo a vaření |