Která kyselá smetana je vhodná ke šlehání?

Odpoveď byla označena jako užitečná

Šlehat můžeš i nízkotučné – ale čím více tuku, tím lépe, osobně používám 15%…
😉
Můžeš, případně, přidat i trochu smetany sladké (tak do 20 %, cca 30%) – do salátů i omáček je to přímo ´dokonalé´…

Žádnou kyselou smetanu neušleháš! Vhodná je sladká 30–33 %

Nemyslíš kysanou smetanu ?

Kysná se nešlehá jako šlehačka,nicméně může být někde v receptu naspáno vešleháme kys.smetanu…Ale? Možná,kdyby ta sladká zkysla…kdo ví,jestli by se dala ušlehat jako kyselá šlehačka :D

krém freš sa dá vyšľahať…a budete mať kyslú šľahačku 🙂

vyrobiť sa dá: kelímok šľahačky, pár lyžíc jogurtu (slušného, nie škorobovej šmakulády), pomiešať, dať do chladničky na 6 hodín, vybrať, vyšľahať

výsledok by mal držať a mať kyslastú chuť