vzdy nejak srazi. ?? Diiiky. -iv-
Doplňuji:
Delam ji dnes pro 15 lidi. Nechtela jsem behat uz zvlast po kamaradech a
kamaradkach , tak jsem si je pozvala k sobe naraz !! To to dnes dopadne. Sbohem
… 🙂
ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce
Zajímavá 4Pro koho je otázka zajímavá? anonym, Andělé, Kerberus, dědapetr před 4872 dny |
Sledovat
Nahlásit
|
Rada odborníka.
Pokud do teplých nebo vroucích pokrmů přidáváte smetanu, tak dbejte aby
polévka či omáčka byla osolená, vlitou smetanu důkladně rozmíchejte
metličkou. Taktéž je dobré používat smetanu v pokojové teplotě. Teprve
poté, když se smetana s pokrmem spojí, krátce převaří případně pokrm
okyselte.
0 Nominace Nahlásit |
Smetana musí být čerstvá a nedává se do vařící se polévky.Dávat před okyselením a na mírném ohni.
0 Nominace Nahlásit |
Pokud se něco srazilo, tak poslední záchrana je tyčový mixér, ten to rozšlehá na hladkou hmotu v každém případě.
0 Nominace Nahlásit |
Také se nesmí dávat studený ocet do polévky,ale teplý.Do hrníčku s ním,do mikrošky,zapnout na pár sekund.To v případě že je již smetana v polévce.Já mám postup opačný-smetanu vliji do odstavené polévky,již nevařím.To samé s vejci,ke kulajdě je dávám jako přílohu.Hrnec s vodou a octem zvlášť,oslolím a do naběračky klepnu vejce,vložím do vroucí vody,chvilku nechám a vytahuji je na talíř a přeliji kulajdou.
0 Nominace Nahlásit |
taky dávám až do vypnuté polévky… a ještě tip – pokud máte opravdu strach ze sražení, odeberte si trochu polévky do menšího kastrůlku, zamíchejte si smetanu tam a pak teprve vmíchejte do celého množství…
já to tedy dělám vlastně opačně – nejdřív přidám smetanu a pak si trochu odeberu a do toho malého množství vmíchám ocet (a ten je poslední) a teprve pak to zamíchám dohromady se zbytkem kyselky
… držím palce :)
0 Nominace Nahlásit |
Nikdy nedávám smetanu na šlehání, pouze na vaření. Ta je vhodná do
polévek a omáček.
A hlavně okyselit až nakonec , jinak sezdrcne určitě.
Ale myslím, že ji zdoláte i jaksi zdrclou rozkoktej do ní vejce a ono se to
snad ztratí.
pak dej vědět jak hostina dopadla
0 Nominace Nahlásit |
Vse dobre dopadlo. Ziju a ostatni snad take . 🙂 -iv-
Drap | 1703 | |
annas | 1347 | |
Kepler | 1091 | |
hanulka11 | 984 | |
marci1 | 916 | |
iceT | 628 | |
da ny | 606 | |
zjentek | 573 | |
quentos | 538 | |
briketka10 | 493 |
Vaření a recepty |
Restaurace |
Nápoje |
Vegetariáni |
Ostatní jídlo a vaření |