Máte nějaký fígl, aby byl bramborový salát ještě lepší?

Nevím co vše do něj dáváš, já třeba někdy přidávám syrové barevné papriky, mleté čilí, syrová jablka, nakládané houby, měkký salám..Dělám s majonézou (tatarkou) i bez (s lákem z okurků), je toho moooc a salát nemám nikdy stejný ))
Spíš než fíglem to zkrátka řeším surovinami. A mám na výběr, poněvadž mi chutná lehký salát – kolik brambor, tolik zeleniny )

Bramborový salát přes rok dělám normálně,steri­lovaná zelenina a okurky,majoné­za,hořčice,ci­bule.
Na štědrý den si dávám víc záležet,přidám vejce natvrdo uvažená,šunku na nudličky,cibuli orestovanou na sádle,a taky ho udělám řidší než obyčejně,tekutina se stejně vsákne a salát trochu zhoustne.

Dáváme na kostičky nakrájené, oloupané jablko a čerstvě uvařený, ještě teplý celer taky nakrájený na kostky.Zamíchat a nechat odležet.Dodá to salátu tu správnou chuť. 🙂

Já do něj dávám nakonec nastrouhané jablko a pak jde uležet do chladu.

Domácí majonéza (!), trochu láku z okurek, lžíce plnt. hořčice a lžíce worchesteru Heinz. Cibuli dávám bílou a spařenou. Základ: brambory, vejce, okurka, šunka od kosti nebo prosciutto cotto, celer a mrkev vařené ve sladkokyselém nálevu – ne z okurek, ale obyč. Sůl a pepř. Je tak dobrý, že zadělávám v lavóru a musím vyrábět průběžně v roce…:)