Ještě někdo z vás chodíte na zabijačky,nebo máte svoje prasátko na
kterýho čeká kudla?
Mě to čeká teď
v sobotu,ovárek,prdelačka,jelítka,jitrničky,tláča.
Bude mastná huba.
Díky za názory.
Doplňuji:
Conchus,pozval bych tě,ale je to zabijačka u syna,tak snad příště.
ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce
Zajímavá 3Pro koho je otázka zajímavá? annas, dědapetr, gagaga před 3546 dny |
Sledovat
Nahlásit
|
Mám je rád a lituji, že jich není více.
Sice jsem prase nikdy nechoval, ale po vesnici jsem chodil lidem na zabijačky
pomáhat, takže jsem dostal jak najíst, tak výslužku.Zrovna tak má sestra
se švagrem dělali každý rok 2 zabíjačky, tak tam jsem také pomáhal.
Ono je pěkné přijít na zabíjačku a jíst, ale když děláte zabíjačku
ve třech nebo čtyřech lidech, tak je to pěkná makačka a člověk se pomalu
ani nezastaví.
U sestry mělo družstvo udělanou zabíjačkovou místnost, kde za poplatek
50 Kčs bylo všechno připraveno.Kotle, kamna, různé strojky na mletí
atd.Voda, elektřina a topení do kotlů bylo v ceně poplatku.
U nás na vesnici se zabíjelo doma ve stodolách či venku a nikomu to
nevadilo, že to není v hygienickém prostředí.
Dneska EU zakazuje prodej masa z domácích zabíjaček, právě kvůli tomu
prostředí.
Je zajímavé, že po celou dobu socialismu nikdy nikdo nebyl nemocný kvůli
nehygienickýmu prostředí, to jen úředníci z EU dělají všechno pro to,
aby lidi doma nemohli zabíjet a museli jsme kupovat dovážené maso
z jejich zemí.
6Kdo udělil odpovědi palec? anonym, dědapetr, jepik, briketka10, anonym, anonym
před 3546 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
Mám a byl jsem teď v sobotu.Výborně jsem se nadlábl a teď budu čekat na uzený.
4Kdo udělil odpovědi palec? annas, briketka10, anonym, gecco
před 3546 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
Kdysi jsem prasata i choval – a samozřejmě pořádal zabíjačky.
Dneska už se to – obvykle, nevyplatí, takže zabijaček ubylo – chápu
(osobně nyní nemám ani prostory pro zabíjačku, natož pro chov
prasete).
😉
0 Nominace Nahlásit |
Miluji zabíjačky, můžeš mě pozvat.
3Kdo udělil odpovědi palec? dědapetr, briketka10, anonym
před 3546 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
Ano chodím, dokonce několikrát během roku
2Kdo udělil odpovědi palec? annas, briketka10
před 3546 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
Bohužel už nemám ke komu chodit/jezdit na zabíjačky, jen s láskou
vzpomínám na tu baštu a úžasnou atmosféru ;)
Přeji pohodu a dobrou chuť!
2Kdo udělil odpovědi palec? annas, briketka10
před 3544 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
Zabijačku děláme každým rokem. Letos uvažujeme, že bychom veškerou přípravu a práci nechali na profesionálech http://dreampro.cz/co-nabizime/kulturni-akce/zabijacka/page/zabijacka/akce/akce-pro-dospele
Lahny → EU nikomu nezakazuje domácí zabijačky… Dokonce pravidla pro
ně jsou stejná, jako bývala za ´komunistů´ – ty kecy o zákazech jsou
jen výmysly někoho, kdo se jimi chce zviditelnit…
;-DD
Jediné, co je zakázáno, je produkty zabíjačky v ´domácích´ podmínkách
prodávat – a i to bylo za komunistů zakázáno…
___
Příliš věříš ´kecům´.
😉
pro gecco
Ano, domácízabíjačky být mohou, ale NESMÍ se maso rozdávat ani
prodávat.
"Vepřové hody pro ostatní
A podle tohoto bych ani já NEMOHLod sousedů dostávat výslužku za pomoc
při zabíjačce.
A že to bylo i za komunistůTak to lžete.Byl jsem u králikářů a
hasičů a každý spolek dělal VEPŘOVÉ HODY kdy se prase poráželo na
prostranství před kulturním domem a pak se maso vařilo v kulturním
domě.Bývalo to spojeno s taneční zábavou. A NIKDY NÁS NIKDO ZA TO
NEPOKUTOVAL ANI NEPOPOTAHOVAL.
A na ty zabíjačky chodili i lidé z (tenkrát ) MNV.
Takhle si vesnické spolky vylepšovaly své pokladny.
Lahny → buďto lžeš ty – a nebo nevíš – a jen tak plácáš
(pravděpodobně pod dojmem článku v nějakém bulvárním plátku –
nechci ti sahat do svědomí, ale přiznej si to aspoň sobě – uleví se
ti…).
😉
Podobné (dnešním) předpisy byly definovány někdy v roce 1961 (a
to´s ani ty ještě zabíjačky nepořádal) a to, že leckde nebyly
dodržovány, je věc úplně jiná*).
Prase si můžeš zabít – i třeba v obecním zařízení, 1. podmínkou
jsou „schválené prostory“ – z hlediska hygieny provozu (naprosto
nemusí jít o ´krajská jatka´!!) a 2. podmínkou je přítomnost člověka
s patřičným vzděláním (řezníka, veterináře…) – což platilo taky
´vždycky´…
Z varianty, že bys třeba chtěl zabíjet prase na mlatě, ruce a nástroje si
umejvat v kýblu, odpad nechat na tom dvoře válet, v tomhle binci
zpracovávat výrobky – a pak je ještě prodávat, mne jímá děs a
hrůza – a přitom ty podmínky mají jen takovéto ´hnusy´
eliminovat…**)
___
*) „na zabíjačky chodili i lidé z MNV“ – no a co??? – pokud to
byly zabíjačky odporující tehdejším veterinárním předpisům,
porušovali i tito úředníci zákon – nic jiného ta tvá věta
neznamená
**) zjisti si, co skutečně nařizuje Veterinární zákon ( http://zakony-komentare.cz/aktualne/01.05.2014-c.-166-1999-sb.-veterinarni-zakon-ve-zneni-64-2014-sb..html
) a nenech se rozhodit…
😉
___
…„se prase poráželo na prostranství před kulturním domem a pak se maso
vařilo v kulturním domě“…
A tobě vadí, že už nemůžeš zabít prase na návsi a vařit je
v obecním sále???
Šmarjááá…
Je to tak. Blesk zveřejnil chybnou informaci. Už se na to ptal barbakan,
vkládala jsem odkaz, že se nic nezměnilo.
http://www.odpovedi.cz/otazky/chtel-jsem-par-lidi-ze-zdejsiho-klubu-pozvat-na-zabijacku-ale-eu-mi-to-prekazila-mame-se-na-narizeni-eu-zlobit
Projděte si otázku, uvedla jsem i citaci vyhlášky.
„Způsob porážky, podmínek pro výrobu a prodej živočiných produktů
totiž ošetřuje stále stejný veterinární zákon z roku 1999, ze kterého
analogicky vyplývá, že veřejné zabíjačky nemohou splnit nároky, které
tento zákon požaduje. Takže všichni ti, kteří pořádali obecní,
veřejné, hasičské a jiné prasečí zabijačky loni, předloni a jindy, tak
porušovali zákon už dávno a to stejně, jako když zabijačku uspořádají
letos. Dalo by se říci – když jste se nebáli loni, proč se bojíte
letos. Pro úplnost a klid chovatelů a příznivců jelítek, jitrniček a
ovaru: Domácí zabíjačky jsou i nadále povolené, není k tomu potřeba
žádné povolení a pokud chovatel provede domácí porážku na svém
soukromém dvorku … atd.“
http://www.nemcovice.cz/content/view/full/8970/
Jsem ročník 1953, takže už od svých 12ti let jsem byl u dobrovolných
hasičů a jako děti jsme buď pomáhali (přines, umej, atd) nebo očumovali
jak se co dělá.
Ano, moje věta „na zabíjačky chodili i lidé z MNV“ možná nic
neznamená, ale znamená to, že TENKRÁT to nikomu nevadilo a nikdo žádné
pokuty za zabíjačku nedával.
Mně jako občanovi, nevadí, že nemohu na návsi zabít prase, ale vadí mně
jako členovi hasičů (už nejsem aktivní při požárech a výcviku, ale
snažím se pomáhat při různých akcích abychom měli v pokladně
peníze).
Než se seženou prostory odpovídající hygieně,(a nebo vozit prase 30–40
km na jatka a pak převážet maso zpátky, tak to se prodraží) než se
seženou veškerá razítka, tak už přejde chuť něco dělat.
A TOHLE MNĚ NA TOM VADÍ.
A podmínky, jaké popisujete NEBYLY ani za komunistů, tam se také
dodržovaly hygienické podmínky, ale nikomu nevadilo, že se prase (respektive
maso)omývá hadicí napojenou venku na kohoutek či že se voda na paření
hřála venku v brutaru a prase se pařilo v neckách, přinešených od
někoho z domova.
Komunisti lidem takto život neztrpčovali, ti se snažili aby to na vesnici
žilo, tihleti se snaží život na vesnici utlumit různýma vyhláškama či
nařízeními z Bruselu.RVHP nás takto neomezovala, jako EU.
Ad „od 12 let u hasičů“ – já psal, že zabíjačky neorganizoval
(tedy jsi předpisy a podmínky neřešil), ne, že ses jich neúčastnil…
A jak píšu – obdobné předpisy (jako dnes) platí od roku 1961
Ad „TENKRÁT to nikomu nevadilo“ – tenkrát nikdo neřešil, jestli po
sámošce pobíhají myši, taky to nikomu nevadilo
Ad „prostory odpovídající hygieně“ – takové jsem měl i já ve
svým baráku
___
Pokud jde o „prodražení masa“ – dneska hlavně nekoupíš prase ´za
levno´, protože je ´za levno´ nevykrmíš, nejsou – nikdo ti neprodá
levný šrot, granule – soukromí zemědělci si hlídají, aby na svých
produktech neprodělávali a zaměstnanci je neokrádali (což je dobře,
ne?).
___
BTW – „Komunisti lidem takto život neztrpčovali“ – ztrpčovali
jinak – a ´za to´, že člověk ´politicky´ držel hubu a krok,
tolerovali drobné rozkrádání, melouchy…
___
I mně jsou některá nařízení EU proti srsti – ale v tomto
případě – opravdu – EU za nic nemůže – tato pravidla platí od cca
1961 s velmi malými změnami…
A ten, kdo tvrdí, že ne, lže.
A ten, kdo tvrdí, že lépe bylo za nedodržování pravidel – no, co na to
říct?
😉
Drap | 1703 | |
annas | 1347 | |
Kepler | 1091 | |
hanulka11 | 984 | |
marci1 | 916 | |
iceT | 628 | |
da ny | 606 | |
zjentek | 573 | |
quentos | 538 | |
briketka10 | 493 |
Vaření a recepty |
Restaurace |
Nápoje |
Vegetariáni |
Ostatní jídlo a vaření |