Poraďte mi, prosím s knedlíky! 🙂

Damiano, zamrazit uvařené. Po rozmrazení (možno v mikrovlnce) nejlépe ohřát v páře. Provádím to takhle léta a tahle metoda je nejchutnější.

Taky jsem pro zmražení již uvařených.
Nebo, 2.možnost, uděláme jahodový mejdan. Do šampíčka jsou fajn. Dej echo kde a kdy 🙂.

Jenom doplním o další možnost.Uvařené a mražené,bez jakéhokoliv rozmrazování,vložím do mikrotenového sáčku,zavážu a klasicky napařuji. Prohřátí trvá o něco déle,ale protože k nim nemůže „ostrá pára“,voda v nich obsažená stačí k vlastnímu napaření,jsou jak čerstvě uvařené.Potřebný čas k ohřátí je podle velikosti knedlíků. Když si nejsem jistý,vezmu jeden a vyzkouším na 5 minut. Podle potřeby čas upravím.

Skvělá je jahodová poleva na knedlíky místo obvyklého cukru a másla. Do mixéru dám 2 obyčejné tvarohy, kelímek smetany (šlehačky), moučkový cukr několik lžic podle chuti a šálek jahod a rozmixuji. Lepší je udělat polevu hustší, aby moc nestékala ze lžíce, jako těsto na lívance. Je mňaminka:-)

Určitě nejdřív uvařit a pak zmrazit.
Jinak jahody se dají také využít do skvělého nepečeného moučníku s piškoty a tvarohem nebo se zaklysanou smetanou. Dobré jsou s palačinkami, se šlehačkou, rozmačkané s mlékem nebo jogurtem,namáčené v čkoládě,pak také v šampaňském samozžejmě,ale i v pudinku nebo je výborný i tvarohovo jahodový štrůdl.Nebo jahodový cheesecake. Dá se z nich také udělat skvělá marmeláda nebo se mohou namíchat do ovocného salátu nebo do bowle.
Rozhodně nedoporučuji zmražovat jahody. Pak nejsou moc dobré.