Potřebuji do těsta najemno strouhaný uzený sýr a měli jen plátkový, poraďte co s tím? Děkuji.

Zkusit opatrně nastrouhat plátkový. Při trochu šikovnosti to jde.

Dejte celý balíček do mražáku trochu zmrznout,pak půjde strouhat.

Ještě ho proříznu napůl,dám obě půlky na sebe. Uložím tak na dvacet minut do mrazáku, potom jde nastrouhat opravdu na jemno.

mam na tohle doma takovej ten malej robot s mističkou a dvěma nožema. Stoji to nevim šest stovek ale nemůžu si jej vynachválit. Nemá cenu kupovat ho přes naky tv reklamy, tam stojí zbytečně moc. Hodim tam sejra, zmrzku nevim co mne napadne. Pomazánky a další. Dvakrat člověk zmačkne čudlik a je hotovo.

Některé druhy levnějších uzených /u normálních přírodních třeba Eidam je to zcela běžné/ lze dát sýr do mikrotenového sáčku a ve vroucí vodě roztavit,udělat z toho kouli,nechat ztuhnout a pak strouhat.
Ale můžeme z toho /raději z přírodního/ rozválet placku,tu třeba potřít nějakou pomazánkou,dobrá je česneková,srolovat, zabalit do alobalu a dát do lednice
Je ale dobré si obojí nejdřívě vyzkoušet na menším kousku.