Přidávají do trvanlivého mléka něco navíc?

Přečti si složení mléka na obalu…
😉
A pokud tomu nevěříš, nechej si udělat chemický rozbor…
___
Trvanlivé mléko se skutečně konzervuje ´jen´ krátkodobým zahřátím na cca 150°C – což ´zabije´ cokoli živého v něm.
A snadno si to můžeš ověřit – takové mléko se po otevření zkazí zřetelně rychleji, než mléko čerstvé (žádné konzervanty neobsahuje – ale také neobsahuje žádné bakterie, ani ty ´hodné´).

Asi ne, ale mléko se zahřívá. "Zahřátím mléka se zničí jen asi 20% vitamínů a minerálů, chutí se však krabicové mléko čerstvému už příliš nepodobá. Navíc jakmile krabici s mlékem otevřeme, musíme ho uložit do lednice a co nejrychleji spotřebovat. "
Preferuji jen čerstvé mléko, i když připouštím, že se dá příležitostně použít např. na chatě. Trvanlivé mléko mi nechutná. 🙂

http://www.epul­s.cz/vyziva/782-mleko-cerstve-nebo-trvanlive

Nepřidávají.

"„Mlékem“ se rozumí výhradně běžná tekutina vylučovaná mléčnou žlázou získaná z jednoho nebo více dojení bez toho, aby se do ní cokoli přidávalo nebo z ní odebíralo.

Výraz „mléko“ se však může použít

1. pro mléko, které bylo zpracováno, aniž bylo pozměněno jeho složení, nebo pro mléko, jehož obsah tuku byl standardizován;
2. v souvislosti se slovem nebo slovy pro označení druhu, jakostní třídy, původu a/nebo zamýšleného způsobu použití takového mléka nebo pro popis fyzikálního zpracování nebo úpravy složení, kterým se podrobilo, za předpokladu, že se tato úprava omezuje na přidání a/nebo odebrání přirozených složek mléka."

Na něco ty EU předpisy jsou 😉

Zdroj: Nařízení č. 1234/2007

Jak se „mléko“ nesrazí a nelze z něho udělat tvaroh, není to mléko… ;)
Obsah trvanlivých mlék se „jen“ zkazí a zapáchá…

http://recepty­.vareni.cz/do­maci-tvaroh/
http://www.ele­gantnibydleni­.cz/vyroba-domaciho-tvarohu/#
http://www.to­precepty.cz/re­cept/4407-domaci-tvaroh/

Prázdné obaly se před plněním vyšplíchávají peroxidem vodíku. Nic dalšího se nepřidává.