Proč se na řízek kape citrón?

Údajně proto, že kyselé stahuje mastnotu a lépe se stráví smažený obal řízku. 🙂
Doplňuji:
Našla jsem i podobnou otázku : http://www.od­povedi.cz/otaz­ky/kapete-si-na-rizek-rybu-citron

Upravil/a: marci1

Citron má kontrastní chuť oproti řízku, ze stejného důvodu jdou obě chutě velice dobře k sobě.

Je jen na chut'. Když nechceš nemusíš si řízek pokapat citrónem, jak jsem říkala je to jern na cht'. Takže si můžeš dát i k řízku česnek když ti to tak bude chutnat :D

Presne jak rika Drap, bylo to ted v dilu Varte jako sef, Pohlreich vysvetloval prave tu „nutnost“ kontrastu chuti!