na wikipedii čtu „zrna různých obilovin, jako je oves, pšenice, ječmen nebo pohanka“, jinde čtu „měly vyrábět z dobrého kulatého ječmene“. Z čeho jsou kroupy prodávané v obchodech?
ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce
Zajímavá 1Pro koho je otázka zajímavá? annas před 4010 dny |
Sledovat
Nahlásit
|
Kroupy se vyrábějí z ječmene. V krupařství mají význam víceřadé ozimé ječmeny s vyšším obsahem bílkovin, jejichž obilky se loupáním, řezáním a broušením zpracovávají na kroupy.
Hrubé kroupy máme v několika velikostech, kroupy- perličky a krupky trhané, takzvaná lámanka. Tato lámanka je vlastně vyčištěná ječná krupice. Vedlejším produktem při výrobě krup je ječná mouka.
Doplňuji:
Ve specializovaných prodejnách se prodávají pšeničné kroupy, ovesné
kroupy, znám ještě pohankové.
Kupuji jen kroupy z ječmene nebo z pohanky.
Upravil/a: annas
0 Nominace Nahlásit |
Drap | 1712 | |
annas | 1347 | |
Kepler | 1091 | |
hanulka11 | 984 | |
marci1 | 917 | |
iceT | 629 | |
da ny | 608 | |
zjentek | 575 | |
quentos | 538 | |
briketka10 | 493 |
Vaření a recepty |
Restaurace |
Nápoje |
Vegetariáni |
Ostatní jídlo a vaření |