Doplňuji:
Ano pochází z maďarska ,ale ten název L E Č O kde se vzal?
ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce
Zajímavá 6Pro koho je otázka zajímavá? BEAES, vagra, iceT, tom004, dědapetr, Marunka2 před 4964 dny |
Sledovat
Nahlásit
|
Jde o překlad z maďarského „Növényi w.egg“ -doslova rostlina s /v) vej(ci)(cích). Protože typickou maďarskou zeleninou jsou rajčata a paprika, začalo se slovo používat pro pokrm, který se připravuje z této zeleniny. Lečo se řekne maďarsky w.egg – zjednodušeně.
Překlad z maďarských stránek + vl. věd.
0 Nominace Nahlásit |
Z maďarštiny. Překlad ani původ pochopitelně už nevím, ale že pochází z Maďar to vím určitě. Patří to k jejich tradjčním pokrmům. Píše se to – tuším „Leczsoˇ“. Ale to opravdu jen tuším…
PS. Má ho rád – zrovinka v sobotu mi ho uvařili. Z čerstvých surovin, pochopitelně…
0 Nominace Nahlásit |
Jde zřejmě o obecné označení toho, co v něm můžeme někdy najít a
to je :„Ledasco.“
Přeloženo do slovenštiny, to je : LEdasČO.
🙂
Doplňuji:
Víte jak se řekne maďarsky ledasco?- ŠOK !
ten taky můžete po požití takového LEdasČOho dostat ! 🙂
Upravil/a: vagra
0 Nominace Nahlásit |
Lečo, správně maďarsky lecsó neboli jednoduchý pokrm z paprikových lusků, rajčat a cibule, má kořeny opravdu v Maďarsku. Lečo je mezi tradičními maďarskými jídly klasika a připravuje se buď jako hlavní jídlo, nebo se podává jako zdravá lehká příloha k masu, a to nejčastěji pod biftek. Na rozdíl od naší či slovenské kuchyně se však originální lecsó zcela obejde bez vmíchaných vajíček a navíc je mnohem ostřejší díky okořenění pálivou paprikou. Původní maďarské lečo zdomácnělo i v okolních zemích a dnes je nedílnou a oblíbenou součástí kuchyně české, slovenské, polské (lecco) i německé (letscho). Ve všech těchto zemích bývá častým zvykem zavařování leča, coby možnost jak uchovat zeleninu pro konzumaci v zimních měsících. V Maďarsku se lecsó rovněž zavařuje, ale především jako základ pro gulášovou polévku nebo perkelt. Za vůbec nejlepší druh leča považují Maďaři takové, jež je připraveno v kotli na otevřeném ohni. Tato úprava je zde mezi lidmi tak populární jako třeba u nás venkovní grilování masa …
déle viz link:
Zdroj: http://www.svet-potravin.cz/clanek.aspx?id=1694&idreturn=0
0 Nominace Nahlásit |
Možná se pletu,ale někde jsem četl,že pochází z Maďarska. Ale nevím to jistě.
0 Nominace Nahlásit |
Lečo je pokrm typický pro maďarskou kuchyni. K přípravě je třeba
hlavně paprika, rajčata a cibule.
Zelená, žlutá a červená paprika se nakrájí na plátky a promíchá se
s rajčaty a cibulí tak, aby vznikla stejnorodá směs. Existují různé
varianty jídla, někdy se přidává například slanina, víno nebo
nakrájený salám či klobása a nebo se do téměř hotového vmíchá vejce.
Pravé maďarské lečo má být ostře okořeněno, nejlépe pálivou
paprikou.
Leču se podobá italská peperonata, která je ale méně ostrá.
V Polsku, Česku i na Slovensku je lečo oblíbeným letním jídlem.
Zavařování hotového leča je možností jak uchovat zeleninu pro zimní
měsíce.Maďarsky se řekne „Növényi w.egg“
Doplňuji:
Prý je to ze slovenského zelenina a leda čo,ale nevěřím tomu.
Upravil/a: dědapetr
0 Nominace Nahlásit |
Původně se tento z Maďarska pocházející pokrm v Horních Uhrách
(dnešní Slovensko) nazýval LEDAČO, podle surovin použitých k jeho
přípravě. V překladu do češtiny vznikl tvar LECČO, což bylo vzhledem
k nepohodlné výslovnosti upraveno na LEČO.
Dobrou chuť.
0 Nominace Nahlásit |
tak jsem našla toto…Nazrál čas na tradiční maďarskou specialitu – lecsó– lečo. Pod pojmem Lecsó si můžeme představit leccos, ale správný Maďar v létě cítí jen jedno jediné. Tu báječnou vůni zralé zeleniny a nemyslí na nic jiného než na lečo.
takže nejblíže byla první odpověď-všem děkuji.
Nevím, zadala jsem české slovo lečo do maďarského slovníku a
přeložil je jako w.egg.
Uváděné slovo lescó se z maďarštiny přeložilo jako paprika. Proto se
domnívám, že paprika není lečo, ale paprika. Lečo obsahuje víc než jen
papriku.
ono je to fakt sporné
http://www.gurmanka.cz/2010/08/leco-uzral-cas-na-temperamentni-madarskou-specialitu
Drap | 1698 | |
annas | 1347 | |
Kepler | 1091 | |
hanulka11 | 984 | |
marci1 | 915 | |
iceT | 627 | |
da ny | 601 | |
zjentek | 570 | |
quentos | 538 | |
briketka10 | 493 |
Vaření a recepty |
Restaurace |
Nápoje |
Vegetariáni |
Ostatní jídlo a vaření |