Jak byste přeložili do anglického jazyka „Knedlo vepřo zelo“?

Roast pork with dumplings and sauerkraut. Stačilo mrknout třeba sem http://en.wiki­pedia.org/wiki/Czech_cu­isine a nemusíme vymejšlet hovadiny.
(Sauerkraut si skutečně půjčili z němčiny, „kyselé zelí“, cabbage je hlávkové, to jsem u tohoto pokrmu ještě neviděl.)

knedlík – dumpling
vepřové – pork
zelí – cabbage

Takže buď to dát prostě za sebe Dumpling-pork-cabbage, nebo z toho vytvořit nějakou slátaninu, třeba: dumply-porky-cabby, ale těžko říct, jestli tomu bude Angličan rozumět 🙂