jak chutná pohanka?

Pohanku jsem milovala,když nám ji babi vařila.Buď s kysanou smetanou a zalitou mlékem nebo jen tak nakydanou na talíř s oškvařenou slaninou.

Pohanka je velice chutná a navíc prospívá trávení. Nedovedu si představit proč hořká chuť.
Pohanku přeberu, spařím a po té opražím na suché pánvi. Potom ji přesypu do hrnce a zaliju vodou. Vaří se opravdu jenom krátce. Výborná je na sladko i na slano.
zzzzz, byla ta pohanka, cos koupila, loupaná?

Tak nevím… Mně zase pohanka až tak nechutná a dovedu si představit život i bez ní. Ale hořká nebývá, ani nesmrdí. Kupuji ji přímo od mlynáře, i recepty jsem použil jeho. Možná je to zdravé, no ale dokažte to, že jo!
http://www.po­hankovymlyn.com/re­cepty.php

Pohanku si vaří moje známá. Udajně je dobrá na žíly. Připravuje ji podle 3 způsobu uvedeném v odkazu.
http://www.va­rilamysicka.cz/zdra­ve-recepty/pohanka-zakladni-priprava

Nikdy jsem čínskou pohanku ani neviděla, ani nekoupila. pohanku vařím už přes dvacet let. Dováží se většinou z Polska. Musí být loupaná a nejlepší na chuť i na přípravu je ta tmavá. Světlá je jako kaše a taková rozblemcaná. Phanku propláchneme na cedníku a na pánev dáme trochu slunečnic. oleje. Do něho můžeme vhodit drcený česnek a nechat rozvonět. Okapanou pohanku na oleji chvíli restujeme a pak přilejeme vodu a osolíme. Vody tak aby byla na prst potopená. Přiklopíme pokličkou a ztlumíme oheň natolik, aby jen tak pobublávala. Sem a tam promícháme. Pohanka asi po patnácti minutách popraská, otevře se, ale zůstává sypká, asi jako správně uvařená rýže.. Žádná kaše z ní není a voní po oříšcích. Nikdy jsem neměla hořkou pohanku. Je skutečně zdraví vysoce prospěšná a to nejenom na krevní oběh. Někdy do ní dávám majoránku, pepř, nebo i jiné koření. Ale i přírodní, bez ničeho přidaného, je velice chutná. Dá se jíst jako příloha, nebo i studená. Nakrájím rajské a jinou zeleninu a přeleji zálivkou. Třeba jogurtovou a tak dál… Dá se z ní připravit spousta rozmanitých, a zdravých jídel. Dobrou chuť. A ještě, neřiďte se návodem napsaným na pytlíku. Fakt nebude dobrá. Tohle mne kdysi dávno naučila jedna Polka a když jsem zkoušela vařit jinak, třeba i podle internetových receptů, pokaždé si na ní pochutnávaly slepice a já se vrátila k osvědčenému receptu.
Doplňuji:
Ještě dodám, že pohanka musí vstřebat všechnu vodu, proto raději pro začátek dejte vody méně a přidejte během vaření. Potom, až to vychytáte, budete ji vařit „levou rukou“ a už na pohanku nedáte dopustit.

Upravil/a: Dagmon