Jaké znáte náplně do štrůdlu? Sladké i slané.

Přestože mám nejradši z jablkama,tak se mi stává,že skoro každá kamarádka,ke které přijdu mi nabízí štrudl na slano,a bylo to celkem dobré.Dá se tam dát cokoli podle fantazie.Někdo dá slaninu,sýr,šunku, salám a hlavně hodně to dělají se zelím nebo s dobrou čalamádou.A do toho třeba ještě anglickou.Jo a je to většinou na listovém těstu,takže je to celkem jednoduché a levné.Dobrou chuť

Zdroj: http://www.to­precepty.cz/re­cept/12198-strudl-na-slano/

Štrúdl (správně s čárkou nad u) uznávám jen s jablky. Myslím, že jsem ochutnával i tvarohový, ale ten teda nic moc. Prý se dá dělat i z hrušek (kombinace jablka + hrušky). Štrúdl na slano? … to slyším poprvé a vůbec mě to neláká. 🙂

znám i ořechovou náplň s rumem, ale protože vždycky kousnu do nějaké zbloudilé skořápky, nemám tuhle náplň rád. Ale chuťově to není špatné

Je toho spousta:
nasladko – tvaroh+třešně,višně /popř.i jiné ovoce/
tvaroh+povidlí
naslano – bryndza+ angl.slanina+špenát a další,nech se inspirovat:
http://vareni­.dama.cz/recep­t.php?d=3916
http://www.pos­lirecept.cz/re­cept/maminka-me-naucila/12328/str­udl-naslano.html
http://www.to­precepty.cz/re­cept/1851-zavin-z-listoveho-testa-s-cesnekem/ ještě patero slaných závinů tady -
http://www.to­precepty.cz/re­cept/4721-patero-slanych-zavinu/

Klasika-jablka,tvaroh,o­řechy,povidla­.Nedávno ale pekla kamarádka s houbovou náplní,byl výborný.

Náplň štrúdlu může být podle naší fantazie. Nejtypičtější, ale je jablková náplň nebo také tvarohová, malinová, jahodová a už zmiňovaná hrušková.
Štrúdl na slano může mít náplň např: šunka s paprikou a česnekem.

také je dobrá náplň .....jablka posypaná mletým mákem
nebo tvaroh a mák /tomu se říká šiml/

Jednou jsem u jedné babičky jedl štrúdl s kakaovou náplní.Bylo to velmi nezvyklé, ale dobré.Kakao bylo rozmícháno s mlékem, cukrem a možná ještě něčím a natřeno na kynuté těsto štrúdlu.

Šéfcukrář, pan Tadeaš Žrromski dělal nedostižný štrúdl z list. těsta s náplní rozvařených višní s uvařeným makem. Zabaleno do těsta , potřeno fondanem a upečeno. Nedalo se vydržet aby závin zchladl. K této dobrotě kopeček vanilkové zmrzliny. Přesný postup bohužel nevím.