může zaměstnavatel nařídit přeščas?

Může, za zákonem stanovených podmínek.
M.j., když je to z provozních důvodů nezbytné a pracovník má následně nárok na delší volno před nástupem další směny podle celkové délky pracovního výkonu.

http://www.pe­nize.cz/pracov­ni-pomer/61111-kdy-vam-muze-firma-naridit-praci-prescas

Tady o tom je článek.

Myslím si, že když by ste si stěžoval, stejnak vás zaměstnavatel vyhodí z práce.

Ráno Vám zaměstnavatel nemůže nařídit,že odpoledne zůstanete déle.Ze zákona Vám přesas nařídit může,ale s předstihem.V zá­koníku práce je určené rozmezí,kolik dní dopředu Vám je povinen přesčas nařídit.Když Vám to nařídí nečekaně v ten samý den,je to jen na Vás.
Doplňuji:
Já jsem to rozmezí na vlastní oči opravdu četla,ale je pravda,že už je to několik let,kdy stejný problém řešila má matka a obě jsme to našly v zákoníku práce.Je možné,že se to změnilo,tím se omlouvám:-)

Upravil/a: Andělé

Zkoušel jsem se vzepřít, ale dostal jsem nakládačku. A musel jsem ty brambory na zahrádce okopávat baterce. Zaměstnavatel / manželka je holt šéf nad životem a smrtí. Někdy raději neodmlouvat.

V dnešní době může zaměstnavatel úplně všechno a my dělníci můžeme tak akorát být „rádi, že máme práci“. (oblíbená věta našich bossů).