Jak udělat dobrý krém na dort?

Krém z vaječného likéru
1 kostka másla nebo Hery (250 g)
cca půl hrnku moučkového cukru
cca půl hrnku vaječného likéru

Máslo s cukrem vyšleháme do světlého krému, poté pomalu přiléváme vaječný likér a šleháme dál. Tento krém je těžší, máslovější, krásně žlutý a chuťově vynikající. Používám ho hlavně do kakaových a čokoládových dortů. Lze s ním i dobře zdobit, drží tvar.

Máslový kakaový krém

V páře šleháme 2 vejce s 20 dkg moučkového cukru. Zvlášť našleháme do pěny 25 dkg másla, po částech zašleháme vychladlou směs a přidáme kakao.

Zde v odkaze zasílám recepty krémů na dort

Zdroj: http://www.kremy-gely.cz/krem-na-dort/

http://www.prima-recepty.cz/re­cepty/polevy-kremy/