Avatar uživatele
kratagott

Jak odstraním z mléka cukry

Při špatné reakci na laktozu, dokáži laktozu rozštěpit na jednoduché cukry. Při diabetu vadí i tyto cukry. Fermentací by to šlo, ale znehodnotím mléko. Poraďte prosím.

Zajímavá 0 před 2461 dny Sledovat Nahlásit



Nejlepší odpověď
Avatar uživatele
ivzez

Myslím, že se Vám to nepodaří, zkuste zamysané mléčné výrobky.
(Také jsem nemohla mléko, ale kefír, podmáslí a jogurty ano.)

0 Nominace Nahlásit

Další odpovědi
Avatar uživatele
mosoj

Laktoza obsažená v mléce se v tenkém střevě štěpí na glukozu a galaktozu.

Avšak v zakysaných mléčných výrobcích není žádná forma sacharidů.
Mléčné kysání štěpí laktozu až na kyselinu mléčnou.

0 Nominace Nahlásit


Avatar uživatele
da ny

Bez mléka se dospělý člověk snadno obejde.
Pokud na něm trváte, pořiďte mléko bez laktozy (často v obchodech. lékárnách, ve zdravé výživě).
https://bezlep­kovepotraviny­.cz/bezlepek/1105-mleko-bez-laktozy-15.html

0 Nominace Nahlásit


Diskuze k otázce

U otázky nebylo diskutováno.

Nový příspěvek